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名人堂·2017年度文化大事件:金沙的鹿、川博的

名人堂·年度文化大事件·系列报道

封面新闻记者 曾洁 实习生 张晓雨 摄影 杨涛

最近,央视大型文化综艺节目《国家宝藏》热播,口碑炸裂人气火爆。让原本高冷的博物馆走入寻常百姓家,越王勾践剑、曾侯乙编钟、妇好鸮尊等重磅国宝,在明星守护人的推荐下变得鲜活起来,重新向观众展示藏在国宝背后的历史、文化以及造物人的匠心。

这种趣味和生机也在四川的博物馆里呈现,除了文物传奇,还有网红萌宠撒娇卖萌,比如,金沙博物馆的“人气王”梅花鹿,四川博物院的忠犬斌斌,杜甫草堂博物馆的肥硕锦鲤。这些萌宠在博物馆里组团了一个动物世界,成了观众拍照凹造型的神器。12月26日,封面新闻客户端策划的直播《寻千年梅花鹿足迹 在金沙遗址和鹿嬉戏》刷屏网络,全网近62万人在线“吸鹿”。萌宠升级网红,速来围观。

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NO1 金沙遗址

呦呦鹿鸣,食野之苹

不用打飞的去奈良,成都人在家门口就可以和梅花鹿嬉戏。

在成都金沙遗址博物馆,一群在草坪上、树林中撒欢的梅花鹿,分分钟刷屏朋友圈。

“不光是本土,这样的活态文化展示在全国的博物馆里都是首创。”成都金沙遗址博物馆驯鹿兽医师贾放透露,早在2013年1月28日,金沙迎来28只梅花鹿与2只白鹿下榻西山鹿苑,与古蜀文化朝夕相伴。如今,这些小萌鹿已经亭亭玉立,就连第一只在金沙出生的鹿宝宝“金金”都已成年,出落成鹿群中高挑的“大姑娘”。

梅花鹿具有花斑有序的毛被,秀丽美观的茸角,轻盈快捷的体态,倍受人们钟爱;白鹿更是珍稀品种,古时就称为瑞兽,常与鹤同被“仙化”,有仙鹤、仙鹿之美称。

2001年考古发现金沙文化至今,金沙遗址已经出土数量庞大的鹿角遗存。考古研究表明,3000年前的古蜀金沙至少有上千头梅花鹿、水鹿在此繁衍生息,3000年前的成都平原也是一个呦呦鹿鸣、食野之苹的地方。鹿角的大规模发现,并与金器、玉器、青铜器一道掩埋的痕迹,说明鹿角在庄严神圣的宗教祭祀中被作为媚神的宝器使用,以祈求风调雨顺、国泰民安。

“金沙遗址出土了大量的象牙、鹿角,博物馆里也展出了精美的标本文物,为了科普这些知识,还原古蜀文化人与自然和谐相处氛围,我们引进了驯化过的梅花鹿和白鹿。”在贾放看来,市民去博物馆里看鹿和去动物园的体验感大不一样,动物园里的鹿大多圈养,市民无法触摸,而到了博物馆,展厅里的文物与园区的活鹿互相印证,还能与萌鹿拍照互动。

如今,这些可爱的梅花鹿已经完全适应了金沙园林区茂林修竹、绿树环绕的植被环境。这群小鹿也成为小朋友和老年人心目中“人气王”,许多观众进馆不仅要看太阳神鸟,更要来看鹿、喂鹿、合影。只要天气允许,每天上午10点到11点,梅花鹿们在金沙植被茂密的园林区奔跑嬉戏,即使见到游客也不躲闪,甚至会在摄影师的镜头里凹造型。

NO2  四川博物院

忠犬斌斌,文武双全

众多博物馆之中,“实用性”最强的萌宠要数四川博物院的“忠犬”斌斌,除了卖萌,它还肩负起了看家护院的职责,是一只名副其实的“文物狗”。

川博占地80亩,除接近1.2万平米的展厅以外,还有大量的开放区域需要防护。2010年,德国牧羊犬斌斌加入川博安全保卫部,成为一名编外“职工”,在安防、技防、人防之外做好“犬防”。如今,7岁的斌斌身强体壮,英姿飒爽,25公斤的体重展现出极强的奔跑能力。

正如名字里暗含着文武双全一样,斌斌也是颜值与智商都在线的萌宠。白天,它趴在犬舍晒着太阳思考“狗生”,而每天闭馆后,属于它的“博物馆奇妙夜”开始上演。它一个箭步跃出犬舍,跟随安保人员在博物馆里巡逻,发现任何风吹草动立马报警,绝对是尽职尽责、保卫文物的忠犬。

同样是坚守在一线执勤岗位的忠犬,许多大型商超的金毛和拉布拉多在人流量密集的时候也能巡视,经常获得萌妹子拥抱、拍照的礼遇,分分钟变网红。相比之下,斌斌的“狗生”就没有那么绚丽。

不过,这并不妨碍川博另一只“文物狗”成功晋级网红。川博的展厅里有一个东汉陶狗,1972年出土于成都市天回山崖墓。这个陶狗高77厘米,长65厘米,腹围32厘米,头身分塑,套合成形。虽然尺寸比斌斌小多了,人气可是相当旺,经常被做成各种文物表情包,被网友拿来斗图。

这只陶狗昂头蹲坐,两耳高竖,双目炯炯,嘴大颚长,面相凶恶,似乎是在警惕周围的可疑分子,神态完美“撞脸”斌斌。

有趣的是,陶狗的颈与前腹紧束套戴,装饰带清晰可见。川博专家猜测,这是一只家养的宠物狗。这些东汉画像砖、陶俑反映了生活的方方面面,极有可能两千多年前的汉代四川人就已经开始养狗。如果崖墓主人生前养狗,至少可以推测,其一,丰衣足食,有余粮喂狗;其二,云淡风轻,有雅兴养狗。

NO3  川菜博物馆

喂食山羊,把玩羊蹄

对于好吃嘴而言,如果既能博览与川菜五味相关的三千件文物,又想尝遍宫保鸡丁、麻婆豆腐等原汁原味的川菜经典,那么川菜博物馆不失为一个好去处。在这座可以吃的博物馆里,特色之一是有个川菜原料展示区,野猪、山羊、兔子、鸡、鸭等动物通通都是川菜的原材料。游客拿新鲜的菜叶投喂动物之后,还能听工作人员讲讲动物和川菜的故事。

早在2007年建馆的时候,这些动物就和川菜老物件、川菜老食谱等藏品一起安置在川菜博物馆。馆长张辉强介绍,建馆之初,馆里只有少量的兔子和鸡鸭,作为样品向观众展示做川菜需要配备何种原材料。出乎意料的是,游客们对这种活态展示兴趣十足,不少家长带着小朋友投喂鸡鸭,还向大厨讨教川菜小窍门。

“四川为何叫天府之国?就是因为农耕经济比较发达,蔬菜和畜牧业发展兴旺,自然就离不开鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊这些动物。川菜的特点之一就是用料广泛,常以家禽、牲畜为主。供应充足的原材料,让川菜品种繁多,成为风靡全球的一大菜系。”张辉强说,与山羊相关的一道最典型的川菜就是羊肉汤。

有道是“冬至不吃肉,冻掉脚指头”。冬至前后,成都的大街小巷散发着羊肉汤的香味,就连川菜博物馆的山羊,也从食材一跃成为备受游客喜爱的萌宠。在城市里长大的孩子,虽说吃惯了羊肉,说不定真没见过羊跑,来这里弥补缺失的童趣。孩子们不仅可以手持青草喂食山羊,还能握着羊蹄拍照互动,一番玩耍之后,他们恍然大悟,山羊不仅吃草,还爱吃南瓜皮、西瓜皮、毛豆壳等富含膳食纤维的蔬菜,这可是书本上学不到的知识。

当游客喂食山羊的时候,张辉强往往会给大家传授做羊肉汤的秘笈:食材要选用山羊肉质紧密的腿肉,搭配富含维生素的山药;炖汤的火候也很有讲究,必须先用大火熬汤,再改成小火慢炖,这样才能释放出胶原蛋白,让汤汁变成乳白色;当然,配料也有小窍门,如果加入三奈和三年的陈皮,羊肉的腥膻味得以去除,汤味更加鲜美。

NO4  草堂博物馆

锦鲤肥硕,猫儿贪婪

在本土博物馆“散养”的萌宠里,最有文化的莫过于草堂博物馆的锦鲤,毕竟是被诗圣杜甫写诗盖章。杜甫老先生是一位资深的“鱼粉”,他的诗作里多次出现钓鱼、吃鱼、赏鱼的场景。特别是客居成都期间,他就曾多次写诗为鱼打call,例如在《水槛遣心二首》中描述草堂环境清幽,“细雨鱼儿出,微风燕子斜”;在《奉酬严公寄题野亭之作》中,用“奉引滥骑沙苑马,幽栖真钓锦江鱼”的野趣,委婉谢绝做官的邀请。

1200多年前,杜甫为避“安史之乱”,拖家带口来到成都,在浣花溪旁修建一座茅屋。为何选择这里落脚?一种有趣的说法是杜甫是为垂钓达人,而浣花溪畔方便钓鱼,“惟有会心侣,数能同钓船”“接缕垂芳饵,连筒灌小园”,这样诗情画意的场面真是羡煞旁人。

如今,杜甫草堂里鱼水融合的自然人文景观风采依旧。就在茅屋附近的水池里,许多肥硕的锦鲤成了游客争相投喂的萌宠。游客走过时的响动,让耳聪目明的鱼儿听闻之后游到桥边,绿水红鱼、人约黄昏的景象,成为杜甫草堂里很受欢迎的景点。

有趣的是,游客们喂鱼的心情也各不相同,有人和杜甫一样纯属观鱼爱好者,来草堂买些饵料,就能在桥上投食小半天,看一大群肥美的锦鲤从四面八方游来争相觅食,顿时心情大好。还有人信奉从上古时期流传下来的“锦鲤崇拜”,不少人专程跑来投喂锦鲤,拍照转发求好运。

由于游客的偏爱,草堂的锦鲤大多肥硕活泼、鳞光闪闪。这样鱼跃人欢的场景,偶尔会引起猫咪的觊觎。资深草堂迷讲述,曾在这里围观野猫抓鱼的趣事,只见饥肠辘辘的猫咪瞅准时机抄起爪子试图水中捞鱼,没想到水边湿滑,一个不慎落入水池,成为“落汤猫”,偷吃不成惹身腥,令人忍俊不禁。

敲针作钓钩,求饱或三鳝。相传,好吃嘴杜甫无意间创造了一道川菜“五柳鱼”,和苏轼的“东坡肉”有异曲同工之妙。一天,杜甫邀几个朋友来草堂吟诗作赋,谈笑间不觉到了中午,他正发愁“巧妇难为无米之炊”,家人从浣花溪里逮住一条大鱼。杜甫一边吩咐家人去打酒,一边亲自下厨煮鱼。只见他将鱼开膛破肚清洗好,又别出心裁取来姜、葱、泡辣椒、离笋、冬笋切成柳丝一样的细条,待鱼蒸熟后均匀撒上,还将甜面酱调成汁烧热后浇在鱼上,端上桌来香味扑鼻。食客们赞不绝口,要杜甫为这道菜取名,子美沉吟片刻,出于对“五柳先生”归隐田园品性的赞赏,还有鱼背覆盖五种柳叶状青丝的造型,“五柳鱼”由此得名。

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